29 Aug 2010

short break - kurze unterbrechung

Doesn´t matter if you take a short break or a long holiday everything will be the same as it was before.

Es ist egal ob Kurztrip oder langer Urlaub, alles ist wie es vorher war.

23 Aug 2010

hard to restart - schwer neu zu beginnen

Instead of doing continuously things we like to do we stop when it is good and succesful.
Is quite hard to start again.

Anstatt die Sachen, die wir gerne tun kontinuierlich zu machen unterbrechen wir sie immer wenn es gut läuft.
Es ist ziemlich anstrengend damit von Neuem zu beginnen.

18 Aug 2010

today is today and tomorrow.... - heute ist heute und morgen...

Yesterday was just a grey hole.
Today we filled up the hole with rain so we can reach the bank.
Tomorrow the sun will shine anyway.

Today is today and tomorrow....
.... is another day.

Gestern war ein graues Loch.
Heute füllten wir es mit Regenwasser, so daß wir das Ufer erreichen,
Morgen scheint sowieso die Sonne.

Heute ist Heute und Morgen ....
.... ist ein anderer Tag

17 Aug 2010

early bird... - früher vogel...

The early bird is not always successful.
Had to get up very early in the morning because we were waiting for a parcel.
Instead of seven it came at eleven.
Just hanging around doing nothing, Lazy day.

Der frühe Vogel ist nicht immer erfolgreich.
Mussten sehr früh aufstehen, da wir ein Parket erwarteten.
Anstatt um sieben kam es um elf.
Nur abgehangen und nichts gemacht. Fauler Tag.

16 Aug 2010

what a weekend - was für ein wochenende

Friday shopping for saturday.
Saturday cooking dinner for friends and for those who become friends at this evening.

White gazpacho served with homemade capsicum olive bread

Leg of lamb marinated with marrocan spices
couscous with dates and braised vegetables

Mille feuille of lime parfait and crispy pastry with nigella


Sunday cleaning the dishes half of the day.
Enjoyed the other half on the couch.

Freitag einkaufen für Samstag.
Samstag Abendessen kochen für Freunde und für die, die es an diesem Abend wurden.

Weiße Gazpacho mit hausgebackenem Paprika-Olivenbrot

Lammkeuele in marokkanischen Gewüryen mariniert
Dattel-Couscous und geschmortes Gemüse

Mille Feuille von Limonenparfait und Knusperteig mit Schwarzkümmel

Sonntag, den halben Tag abgewaschen.
Die andere Hälfte auf dem Sofa genossen.

13 Aug 2010

guess, where i am - rate, wo ich bin

Sunny day.
The air is filled with the scent of fresh herbs, flowers and the culinary secrets of different nationalities.
You can hear the conversations of ducks and swans which have been carried by a light breeze from the channel near by.
What a lovely day.
But you do not even started to cross the place I am talking of.
Totally crowded, everbody is thinking that today is the last day of shopping. Bikes, pushchairs, trolleys and in nowadays dogs who runnig around like the little children in this place.
The only aim of your shopping tour is to survive the assault of profanity and recklessness of those who are there for shopping as well.

Do you know where I am?
A famous market place close to a channel......

Sonniger Tag.
Die Luft ist gefüllt mit dem Duft von frischen Kräutern, Blumen und den kulinarischen Geheimnissen verschiedenster Nationalitäten.
Man kann die Unterhaltungen der Enten und Schwäne hören, die durch eine sanfte Brise vom nahen Kanal herangetragen werden.
Was für ein schöner Tag.
Aber Du hast noch nicht einmal begonnen den Platz zu überqueren von dem ich spreche.
Völlig überfüllt, jeder denkt dass heute der letzte Tag zum Einkaufen ist.
Fahrräder, Kinderwagen, Einkaufswagen und neuerdings Hunde die, genauso wie die kleinen Kinder hier, herumtollen.
Das einzige Ziel des Einkaufs ist, den Angriff von Respektlosigkeit und Rücksichtslosigkeit derer die auch zum Einkaufen hier sind zu überleben.

Weißt Du wo ich bin?
Ein bekannter Markt in der Nähe eines Kanals.........



12 Aug 2010

construction day -konstruktionstag

Hanging up some new lighs at the kitchen.
Its funny with these simple things, it sounds easy.
At first I had to replace the bulbs. So I had to go to two warehouses instead of one for this task.
After a few minutes I came close to conect the bulbs.
But suddenly it appears that we need a switch to turn on and of the light.
Left home again and finished my work quite late in the evening.

Simple things, sound easy but need a long time.


Habe ein paar neue Lampen in der Küche aufgehangen.
Es ist schon lustig mit den einfachen Sachen, sie hören sich einfach an.
Als erstes musten die Glühbirnen umgetauscht werdem.
So ging ich also in zwei Baumärkte anstatt in einen.
Nach ein paar Minuten kam ich meinem Ziel näher die Lampen anzuschliessen.
Doch wie aus heiterem Himmel fiel uns auf, daß wir noch einen Schalter brauchen.
Also verließ ich das Haus abermals und beendete meine Arbeit spät am Abend.

Einfache Dinge, hören sich einfach an brauchen aber viel Zeit.

11 Aug 2010

happy dog - glücklicher hund

What you need for a happy dog:

- enough space to run
- some friends to run with
- a ball which can be hunted
- a muddy puddle

Was man für einen glücklichen Hund braucht:

- genügend Platz zum rennen
- einige Freunde mit denen man rennen kann
- einen Ball, der gejagt werden kann
- eine schlammige Pfütze


video

10 Aug 2010

exhibition food part VII - ausstellung food teil VII

salad of melon and feta cheese
salat von melone und schafskäse




exhibition food part VI - ausstellung food teil VI

headstand of a lime pie
limonen tarte im kopfstand


exhibition food part V - ausstellung food teil V

caviar of eggplant
auberginenkaviar



exhibition food part IV - ausstellung food teil IV

crème brûlèe
crème brûlèe



exhibition food part III - ausstellung food teil III

carotts, pinenuts, raisins
karotten, pinienkerne, rosinen







exhibition food part II - ausstellung food teil II

bulgur, breast of duck, pomegranate
bulgur, entenbrust, granatapfel




exhibition food part I - ausstellung food teil I

beef jelly and horseraddish mousse
gelierte rindssuppe mit meerrettichmousse












back to blog - zurück yum blog

After a short break I try to blog on regular base again.
The last few weeks have been quite exciting. Have been working hard on toffees, lollies and exhibition food. Tried to get new clients and fight against misery.
But now the way is going up.

Thanks to all for their support and help.

Nach einer kurzer Unterbrechung werde ich wieder regelmäßig versuchen zu bloggen.
Die letzten Wochen waren sehr aufregend. Habe schwer an den Karmellbonbons, Lollies und Ausstellungsfood gearbeitet. Versucht neue Kunden zu gewinnen und gegen die eine oder andere Misere gekämpft.
Aber jetzt geht es aufwärts.

Vielen Dank an Alle die uns so großartig unterstützt und geholfen haben.